# Մաֆիններ ռիկոտայով, առանց ձվի

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Liam Murphy](https://fridge.menu/hy/u/liammurphy)

Փափուկ, խոնավ մաֆիններ ռիկոտայով և շոկոլադե կաթիլներով՝ առանց ձվի։

Չափաբաժիններ: 6 · Պատրաստում 15 րոպե · Եփում 18 րոպե · Թխվածքեղեն

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Մաֆիններ ռիկոտայով, առանց ձվի](https://image.fridge.menu/adaptations/ii1rlbo3/6de2ab05d9c4a4309a12943fa5d240295f053c1a1fcdfc4f964ad2b7782735b4.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 150 գ Ալյուր
- 150 գ Շաքարավազ
- 150 գ Ռիկոտա
- 8 գ Փխրեցուցիչ
- 120 մլ Բուսական ձեթ
- 1 փաթեթ Շոկոլադե կաթիլներ

## Քայլեր

1. Խառնում ենք շաքարավազը բուսական ձեթի հետ, ավելացնում ենք ռիկոտան և միքսերով հարում մինչև խիտ, համասեռ կրեմանման զանգված ստանալը։
2. Ալյուրը մաղում ենք փխրեցուցիչի հետ և աստիճանաբար ավելացնում խառնուրդին՝ անընդհատ խառնելով։
3. Երբ խմորը պատրաստ է, ավելացնում ենք շոկոլադե կաթիլները և լավ խառնում ենք։
4. Խմորը բաշխում ենք մաֆինների ձևերով՝ լցնելով դրանք մոտավորապես 2/3 չափով։
5. Թխում ենք 180 աստիճանի տաքացրած ջեռոցում։ (18 րոպե)
6. Պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե շամփուրով․ եթե այն չոր է դուրս գալիս, անջատում ենք ջեռոցը։
7. Մաֆինները թողնում ենք հանգստանալ ևս 5 րոպե։ (5 րոպե)
8. Սառեցնում ենք և մատուցում ենք։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/ricotta-muffins-ii1rlbo3

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=ii1rlbo3 · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu