# Ռիզոտո բակլայով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hy/u/noravasquez)

Հրաշալի ռիզոտո՝ եփած բակլայով, թարմ բանջարեղենային արգանակով և գինով։

Չափաբաժիններ: 2 · Եփում 30 րոպե · Այլ

![AI լուսանկար: Ռիզոտո բակլայով](https://image.fridge.menu/adaptations/aj3gfqz7/297f4f737539d0548b810a9bc77b59cc84f625d4b2111b5d5038b42173419c03.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 120 գ Ռիզոտոյի բրինձ
- 60 գ Բակլա
- 1/2 հատ Սոխ
- 500 մլ Բանջարեղենային արգանակ
- 1 ճ.գ. Մաղադանոս
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- Ձիթապտղի յուղ — ըստ ճաշակի
- 236.6 մլ Գինի

## Քայլեր

1. Մաքրեք բակլան կեղևից՝ ամբողջությամբ հանելով բարակ թաղանթը։
2. Կաթսան լցրեք ջրով, եռացրեք և եփեք բակլան մինչև փափկում։
3. Քամեք ջուրը և բակլան դրեք կողքի ամանի մեջ։
4. Պատրաստեք բանջարեղենային արգանակ (500 մլ)։
5. Սոխի կեսը մանր կտրատեք դանակով։
6. Կտրատած սոխը դրեք տապակի մեջ և տապակեք մինչև փափկում։
7. Ավելացրեք բրինձը և տաքացրեք մի քանի րոպե, մինչև թափանցիկ դառնա։
8. Լցրեք գինին և թողեք, որ ամբողջությամբ գոլորշիանա։
9. Խառնեք ռիզոտոն և լցրեք մեկ շերեփ բանջարեղենային արգանակ։
10. Թողեք արգանակը ներծծվի, շարունակեք աստիճանաբար ավելացնել արգանակ, մինչև բրինձը պատրաստ լինի։
11. Ավելացրեք եփած բակլան և զգուշորեն խառնեք։
12. Ավելացրեք աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի։
13. Մատուցեք մաղադանոսով և սոխի կտորներով։

## Ինչն է փոխվել

Սովորական բրինձը փոխարինվեց ռիզոտոյի բրնձով Ռիզոտոյի բրինձ, քանի որ ռիզոտոն պատրաստվում է հատուկ տեսակով։

Հրապարակվել է 2026-10-07

https://fridge.menu/hy/r/risotto-with-beans-aj3gfqz7

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=aj3gfqz7 · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu