# Ռիզոտո գորգոնզոլա պանրով և ընկուզով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/hy/u/tomasferreira)

Կրեմային ռիզոտո գորգոնզոլա պանրով և ընկուզով։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 35 րոպե · Մակարոնեղեն

Պարունակում է: կաթնամթերք, ընկուզեղեն

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Ռիզոտո գորգոնզոլա պանրով և ընկուզով](https://image.fridge.menu/adaptations/wu19bksy/67cfee41b68682b3e99ce4fe6a614f9029a16a230f65d80ef9f399ed9adbe52a.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 120 գ Գորգոնզոլա մասկարպոնեով
- 1 հատ Սոխ
- 30 գ Ընկույզ
- 2 ճ.գ. Ձիթապտղի ձեթ
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սպիտակ պղպեղ — ըստ ճաշակի
- 1 ճ.գ. Գրանա Պադանո
- 350 գ Կարնարոլի բրինձ
- Բանջարեղենի արգանակ — ըստ անհրաժեշտության
- 125 մլ Սպիտակ գինի

## Քայլեր

1. Կաթսայում տապակեք մանր կտրատած սոխը ձիթապտղի ձեթի մեջ։
2. Ավելացրեք բրինձը և թեթևակի տապակեք՝ անընդհատ խառնելով։
3. Լցրեք սպիտակ գինին և թողեք, որ ամբողջությամբ գոլորշիանա։
4. Շարունակեք պատրաստել ռիզոտոն՝ քիչ-քիչ ավելացնելով բանջարեղենի արգանակը, մինչև բրինձը եփվի։
5. Պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ խառնեք մեջ մանրացված ընկույզը, աղ ու սպիտակ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
6. Հանելուց առաջ խառնեք մեջ գորգոնզոլան մասկարպոնեով, մինչև ստացվի կրեմային հյուսվածք։
7. Ավելացրեք մեկ գդալ Գրանա Պադանո և անմիջապես մատուցեք։

Հրապարակվել է 2026-10-07

https://fridge.menu/hy/r/risotto-with-gorgonzola-and-walnuts-wu19bksy

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=wu19bksy · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu