# Աղի կարկանդակ ռիկոտայով և սպանախով աերոգրիլում

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Kofi Asante](https://fridge.menu/hy/u/kofiasante)

Շերտավոր խմորով կարկանդակ՝ ռիկոտայի, սպանախի և պարմեզանի միջուկով, պատրաստված աերոգրիլում։

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 40 րոպե · Թխվածքեղեն

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ընկուզեղեն, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Աղի կարկանդակ ռիկոտայով և սպանախով աերոգրիլում](https://image.fridge.menu/adaptations/6zqc484a/57f3a3b6a7a9937348e9d31f03432d3021b7318375cce8ba13c3eb53b88bccf1.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 1 հատ Շերտավոր խմոր (առանց խմորիչի)
- 500 գ Սպանախ — թարմ կամ սառեցված
- 250 գ Ռիկոտա
- 1 հատ Ձու
- 80 գ Պարմեզան — կարելի է նաև գրանա պադանո
- Ձիթապտղի յուղ — մի քիչ
- Շալոտ — մանր կտրատած
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- Մշկընկույզ — ըստ ճաշակի
- 1 հատ Ձվի դեղնուց — քսելու համար, ըստ ցանկության

## Քայլեր

1. Տաքացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և տապակել մանր կտրատած շալոտը մինչև ոսկեգույն դառնալը։
2. Ավելացնել սպանախը (թարմ կամ սառեցված) և եփել, մինչև հյութ արտազատվի։ (12 րոպե)
3. Սպանախից քամել ավելորդ հեղուկը, ապա մանրացնել բլենդերով կամ մանր կտրատել դանակով։
4. Ամանի մեջ խառնել ռիկոտան ձվի հետ, ավելացնել աղ, սև պղպեղ և մշկընկույզ։
5. Ավելացնել պարմեզանը և լավ խառնել։
6. Պատրաստված սպանախը խառնել ռիկոտայի խառնուրդին։
7. Խմորը թխելու թղթով տեղադրել 20 սմ տրամագծով ձևի մեջ։
8. Հիմքը ծակոտել պատառաքաղով և վրան դնել ռիկոտայի և սպանախի միջուկը։
9. Խմորի ծայրերը ծալել՝ ձևավորելով եզրագիծ, և ցանկության դեպքում քսել ձվի դեղնուցով։
10. Կարկանդակը թխել աերոգրիլում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ (30 րոպե)

Հրապարակվել է 2026-10-08 · Թարմացվել է 2026-10-09

https://fridge.menu/hy/r/solonyi-pyrih-z-rikotoiu-i-shpynatom-v-aerohryli-6zqc484a

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=6zqc484a · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu