# Բիսկվիտե ռուլետներ ջեմով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Nora Vasquez](https://fridge.menu/hy/u/noravasquez)

Փափուկ բիսկվիտե ռուլետ՝ դեղձի ջեմով, պարզ և տոնական աղանդեր ցանկացած սեղանի համար։

Չափաբաժիններ: 6 · Եփում 17 րոպե · Աղանդեր

Բուսակերական · Պարունակում է: գլյուտեն, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Բիսկվիտե ռուլետներ ջեմով](https://image.fridge.menu/adaptations/3d3mk0p2/315314ec702bf19385f58d6518081ab03fc0518ecabc1775be4c2df073bf5ca8.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 5 հատ Ձու
- 90 գ Ալյուր
- 130 գ Շաքարավազ
- 1 թ.գ. Վանիլի էքստրակտ
- 1 պտղունց Աղ
- 200 գ Դեղձի ջեմ

## Քայլեր

1. Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից։
2. Հարեք դեղնուցները գրեթե ողջ շաքարավազի հետ՝ մեկ ճաշի գդալ թողնելով, ավելացնելով վանիլի էքստրակտը։ Զանգվածը պետք է կրկնապատկվի ծավալով, բացանա գույնով և փափկուն ու ամուր դառնա։
3. Առանձին հարեք սպիտակուցները խառնիչով, քիչ-քիչ ավելացնելով շաքարավազը, մինչև խիտ և փայլուն փրփուր ստացվի։
4. Խնամքով խառնեք հարած սպիտակուցները դեղնուցների խառնուրդի մեջ՝ սպաթուլայով։
5. Ավելացրեք մաղված ալյուրը և խնամքով խառնեք, որպեսզի բիսկվիտե զանգվածը չնստի։
6. Թխման սկուտեղը պատեք թխման թղթով, լցնեք խմորը և հարթեցրեք հավասարաչափ։
7. Թխեք 180°C-ում նախապես տաքացված ջեռոցում։ (17 րոպե)
8. Շրջեք բիսկվիտը թխման թղթի մաքուր թերթի վրա և հանեք թուղթը, որի վրա թխվել է։
9. Քանի դեռ բիսկվիտը տաք է, փաթաթեք այն գլանով՝ թխման թղթի օգնությամբ։
10. Փաթաթեք գլանը խոնավ սրբիչով և թողեք ամբողջությամբ սառչի։
11. Բացեք գլանը և հավասարաչափ բաշխեք դեղձի ջեմը, եզրին մի քանի միլիմետր ազատ տարածք թողնելով։
12. Նույն ուղղությամբ կրկին գլանեք, փաթաթեք սննդային թաղանթով և դրեք սառնարան։ (60 րոպե)
13. Կտրեք ռուլետիկները սուր դանակով։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/sponge-cake-rolls-with-jam-3d3mk0p2

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=3d3mk0p2 · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu