# Տալիաթելլե ապխտած սաղմոնով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Luca Martelli](https://fridge.menu/hy/u/lucamartelli)

Տնական ուտեստ՝ ապխտած սաղմոնով և սերուցքով, զով օրերին արագ պատրաստվող մակարոնեղեն։

Չափաբաժիններ: 4 · Պատրաստում 15 րոպե · Եփում 25 րոպե · Մակարոնեղեն

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ձուկ և ծովամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Տալիաթելլե ապխտած սաղմոնով](https://image.fridge.menu/adaptations/4r8rssgu/3c92eadb1baa656b00cd54e18da2700de53e239cf95b188fef3c9a5639dbe725.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 500 գ Տալիաթելլե
- 1 հատ Սոխ
- 150 գ Ապխտած սաղմոն
- 50 մլ Բուլիոն — օղու փոխարեն
- Մաղադանոս — ըստ ճաշակի
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սպիտակ պղպեղ — ըստ ճաշակի
- Ձիթապտղի յուղ — ըստ ճաշակի
- 200 մլ Բուսական սերուցք

## Քայլեր

1. Բարձր եզրերով տապակի մեջ ձիթապտղի յուղով տապակում ենք մանր կտրատած սոխը։
2. Ապխտած սաղմոնը կտրատում ենք բարակ շերտերով և ավելացնում տապակին։
3. Ավելացնում ենք բուլիոնը և սպասում ենք, մինչև հեղուկը գոլորշիանա, ձուկը տաքացնելով մինչև պատրաստ վիճակի (63 աստիճան)։
4. Ավելացնում ենք բուսական սերուցքը, չափավոր աղում ենք և պղպեղում սպիտակ պղպեղով։ Անջատում ենք կրակը և տապակը ծածկում կափարիչով։
5. Տալիաթելլեն եփում ենք թեթևակի աղի եռացող ջրում մինչև ալ դենտե վիճակ, հետո քամում ենք։
6. Տալիաթելլեն տեղափոխում ենք սոուսով տապակը, լավ խառնում ենք և մատուցում մաղադանոսով։

## Ինչն է փոխվել

Բաղադրատոմսում Բուլիոն փոխարինվել է, քանի որ տեղական խոհանոցում ալկոհոլը ուտեստների մեջ չեն օգտագործում։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/tagliatelle-with-salmon-4r8rssgu

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=4r8rssgu · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu