# Հնդկահավի կրծքամիս «մետրդոտել»

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Inès Lambert](https://fridge.menu/hy/u/ineslambert)

Տապակած հնդկահավի կրծքամիս՝ կոնյակով բոցավառված և սպիտակ սնկով սերուցքային սոուսով։

Չափաբաժիններ: 2 · Եփում 30 րոպե · Մսեղեն

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Հնդկահավի կրծքամիս «մետրդոտել»](https://image.fridge.menu/adaptations/72ioxdzs/a29b84becdcef963676f5b63c0d02d1dbd0a6e7fcaac3a05be8d0d2c5ccccecc.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 4 հատ հնդկահավի կրծքամիս
- 100 մլ սերուցք հարելու համար
- 20 գ չորացրած սպիտակ սունկ
- 30 գ կարագ
- 2 ճ.գ. ալյուր
- 50 մլ կոնյակ — կարելի է նաև բրենդի
- 1 պտղունց աղ — ըստ ճաշակի

## Քայլեր

1. Նախորդ երեկոյան չորացրած սպիտակ սունկը լցնել տաք ջրով և թողնել գիշերը։
2. Աղ ավելացնել հնդկահավի կրծքամսին և թավալել ալյուրի մեջ։
3. Տապակի մեջ հալեցնել կարագը, դնել կրծքամիսը և արագ տապակել երկու կողմից։
4. Ավելացնել կոնյակ (կամ բրենդի) և բոցավառել։
5. Երբ կրակը հանգչի, կրծքամիսը հանել ափսեի մեջ։
6. Նույն տապակի մեջ լցնել սերուցքի մեկ քառորդը և մանրացված սունկը։
7. Կրծքամիսը վերադարձնել տապակի մեջ և եփել մոտ 5 րոպե, մինչև թեթև սերուցքային սոուս գոյանա։ Պատրաստ է, երբ ներսի ջերմաստիճանը 74 °C է։ (5 րոպե)
8. Մատուցել տաք վիճակում։

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/turkey-breast-maitre-dhotel-72ioxdzs

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=72ioxdzs · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu