# Կարկանդակ «Արևիկ» դդմիկով և բեկոնով

Բաղադրատոմսի հեղինակ՝ [Inès Lambert](https://fridge.menu/hy/u/ineslambert)

Արևի տեսք ունեցող փակ կարկանդակ՝ դդմիկով, ռիկոտայով և բեկոնով միջուկով, զարդարված կակաչի սերմերով:

Չափաբաժիններ: 4 · Եփում 25 րոպե · Թխվածքեղեն

Պարունակում է: գլյուտեն, կաթնամթերք, ընկուզեղեն, ձու

_Պիտակները որոշվում են ավտոմատ կերպով՝ ըստ բաղադրիչների, և կարող են սխալ լինել։ Եթե դա ձեզ համար կարևոր է, ստուգեք փաթեթավորումը։_

![AI լուսանկար: Կարկանդակ «Արևիկ» դդմիկով և բեկոնով](https://image.fridge.menu/adaptations/jilq5yuk/bb0d9cbea44bac858bd4cd2e6487fccbaa7dec9f575e6bc602014ff3ba2dd14b.jpg)

## Բաղադրիչներ

- 2 հատ Խմորիչ չպարունակող շերտավոր խմոր
- 3 հատ Դդմիկ
- 250 գ Ռիկոտա
- 2 հատ Ձու
- 100 գ Բեկոն
- 100 գ Պրովոլոնե պանիր
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
- Մշկընկույզ — ըստ ճաշակի
- Կակաչի սերմեր — ցանելու համար

## Քայլեր

1. Լվանում ենք դդմիկները, կտրում ենք ծայրերը և քերում ենք քերիչով։
2. Դդմիկին ավելացնում ենք ռիկոտան և բեկոնը, լավ խառնում ենք։
3. Ջարդում ենք մեկ ձու, ավելացնում ենք աղ, սև պղպեղ և մշկընկույզ ըստ ճաշակի, նորից խառնում ենք։
4. Պրովոլոնե պանիրը մանր կտորների ենք կտրատում և ավելացնում ենք միջուկին։
5. Թխման թղթով շարված թավայի վրա փռում ենք մեկ շերտ խմոր և մոտ 12 սմ տրամագծով ամանի միջոցով կենտրոնում նշում ենք շրջան։
6. Դդմիկ-ռիկոտա միջուկը բաշխում ենք կենտրոնում և շուրջբոլորը, կենտրոնից և արտաքին եզրից 1–2 սմ հեռավորության վրա թողնելով։
7. Երկրորդ շերտ խմորով ծածկում ենք և ամուր սեղմում, որպեսզի միջուկով կենտրոնական հատվածը լավ ուրվագծվի և արտաքին եզրը փակվի։
8. Դանակով կտրում ենք 16 հատված, չանջատելով դրանք «արևիկի» կենտրոնից՝ նախ խմորը բաժանելով 4 մասի, ապա յուրաքանչյուրը՝ ևս 4-ի։
9. Յուրաքանչյուր հատվածը 45°-ով ոլորում ենք դեպի վեր, որպեսզի միջուկը երևա։
10. Ջարդում ենք երկրորդ ձուն, խփում ենք և քսում ենք խմորի ամբողջ մակերեսին, իսկ կենտրոնում ցանում ենք կակաչի սերմեր։
11. Թխում ենք 180 աստիճանի վրա տաքացված կոնվեկցիայով փուռում մոտ 20–25 րոպե, մինչև ոսկեգույն կեղև գոյանալը։ (23 րոպե)

Հրապարակվել է 2026-10-08

https://fridge.menu/hy/r/zucchini-bacon-pie-jilq5yuk

---
Բողոքել այս բաղադրատոմսից: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=hy&ref=jilq5yuk · Ինչ-որ բան այն չէ՞։ Տեղեկացրեք մեզ — հաշիվ չի պահանջվում։ Գրեք hello@fridge.menu