# Muffin alle Mele

Ricetta di [Hana Novak](https://fridge.menu/it/u/hananovak)

Muffin alle mele soffici con cardamomo, cannella e nocciole, perfetti per la colazione.

Porzioni: 12 · Preparazione 10 min · Cottura 20 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, frutta a guscio, uova

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Muffin alle Mele](https://image.fridge.menu/adaptations/p15646h4/d85b9cdb28900f98849cc8e72da3d04f40dca06876525ae99088a56a38c3b681.jpg)

## Ingredienti

- 150 g [Burro](https://fridge.menu/it/i/burro) — morbido, a temperatura ambiente
- 175 g [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero)
- 2 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 100 ml [Yogurt](https://fridge.menu/it/i/yogurt)
- 30 g [Farina integrale](https://fridge.menu/it/i/farina-integrale)
- 100 g [Farina](https://fridge.menu/it/i/farina)
- 1 cucchiaino [Cardamomo](https://fridge.menu/it/i/cardamomo)
- 1 cucchiaino [Cannella](https://fridge.menu/it/i/cannella)
- 1.5 cucchiaino [Lievito per Dolci](https://fridge.menu/it/i/lievito-per-dolci)
- 1 pizzico [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)
- 40 g [Nocciola](https://fridge.menu/it/i/nocciola) — tritata finemente
- 200 g [Mela](https://fridge.menu/it/i/mela) — tagliata a cubetti piccoli
- 1 cucchiaio [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero) — per cospargere

## Procedimento

1. Sbattete il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e omogeneo.
2. Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo fino a completa omogeneità.
3. Incorporate lo yogurt e la farina integrale.
4. Mescolate la farina, il cardamomo, la cannella, il lievito e il sale, poi setacciate nell'impasto.
5. Mescolate delicatamente l'impasto, poi aggiungete le nocciole.
6. Aggiungete i cubetti di mela e incorporateli delicatamente nell'impasto.
7. Distribuite l'impasto negli stampi per muffin.
8. Cospargete con un po' di zucchero e infornate nel forno preriscaldato a 175 gradi con ventilazione per circa 20 minuti, finché non risultano cotti all'interno. (20 min)
9. Lasciate intiepidire i muffin alle mele appena sfornati su una griglia prima di servire.

Pubblicato il 2026-10-08

https://fridge.menu/it/r/apple-muffins-p15646h4

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