# Cavolo verza al forno

Ricetta di [Nora Vasquez](https://fridge.menu/it/u/noravasquez)

Un contorno semplice di cavolo verza al forno, condito con olio d'oliva e parmigiano.

Porzioni: 4 · Preparazione 10 min · Cottura 25 min · Contorni

Vegetariano · Contiene: latte

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![Foto AI: Cavolo verza al forno](https://image.fridge.menu/adaptations/qvoyvkk6/276a717e3d594efe245a220639910340e7f8546682ad1478e328254918a23eb0.jpg)

## Ingredienti

- 500 g Cavolo verza
- 2 cucchiaio [Olio d'oliva](https://fridge.menu/it/i/olio-d-oliva)
- [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale) — a piacere
- 30 g [Parmigiano](https://fridge.menu/it/i/parmigiano) — grattugiato

## Procedimento

1. Togliamo le foglie esterne più dure del cavolo verza, tagliamo a strisce larghe circa mezzo centimetro, eliminando il torsolo duro.
2. Sbollentiamo il cavolo per 4-5 minuti, poi lo scoliamo e lo asciughiamo con un panno. (5 min)
3. Disponiamo il cavolo in una pirofila da forno, lo condiamo con olio d'oliva e un pizzico di sale.
4. Preriscaldiamo il forno a 180 gradi, attivando la ventilazione se possibile.
5. Cuociamo il cavolo in forno per circa 20 minuti, mescolando il contenuto della pirofila a metà cottura. (20 min)
6. Cospargiamo di parmigiano e serviamo.

Pubblicato il 2026-10-08

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