# Sformato salato di ricotta ed erbe

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Uno sformato salato a base di ricotta, uova ed erbe aromatiche, perfetto come secondo leggero.

Porzioni: 2 · Preparazione 10 min · Cottura 30 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, uova

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Sformato salato di ricotta ed erbe](https://image.fridge.menu/adaptations/eztbfd18/9b7fcd09ad08e351bc6595c864a141436887594eaa7452b1415824c2f9350dfb.jpg)

## Ingredienti

- 300 g [Ricotta](https://fridge.menu/it/i/ricotta)
- 2 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 2 cucchiaio [Semolino](https://fridge.menu/it/i/semolino)
- 40 g [Formaggio stagionato](https://fridge.menu/it/i/formaggio-stagionato) — grattugiato
- 10 g [Aneto](https://fridge.menu/it/i/aneto)
- 10 g [Cipollotto](https://fridge.menu/it/i/cipollotto)
- 1 spicchio [Aglio](https://fridge.menu/it/i/aglio)
- 1 pizzico [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)
- 1 cucchiaio [Olio d'oliva](https://fridge.menu/it/i/olio-d-oliva) — per ungere la teglia

## Procedimento

1. Lavorare la ricotta con le uova, il semolino, il sale, l'aglio, l'aneto e il cipollotto tritati.
2. Versare il composto in una teglia unta e coprire con il formaggio grattugiato.
3. Mettere la teglia in forno a 200°C per 25–30 minuti. (30 min)
4. Togliere la teglia dal forno.

## Cosa è stato modificato

Il formaggio fresco è stato sostituito con Ricotta e l'olio per ungere la teglia con Olio d'oliva, per adattarsi alle abitudini italiane.

Pubblicato il 2026-10-20 · Aggiornato il 2026-10-21

https://fridge.menu/it/r/cheese-and-herb-casserole-eztbfd18

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