# Plumcake danese alla vaniglia e limone

Ricetta di [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/it/u/nadiayilmaz)

Un dolce soffice danese alla vaniglia e scorza di limone, perfetto per la colazione o la merenda.

Porzioni: 1 · Preparazione 20 min · Cottura 45 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, uova

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Plumcake danese alla vaniglia e limone](https://image.fridge.menu/adaptations/6aorhjj5/04eab72e4fdfa99f4af50d65d248f9f259583cd9bee219aeeef75440d0fdf0f3.jpg)

## Ingredienti

- 0.5 pz [Baccello di vaniglia](https://fridge.menu/it/i/baccello-di-vaniglia)
- 200 g [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero)
- 1 pz [Limone](https://fridge.menu/it/i/limone) — scorza grattugiata finemente
- 200 g [Burro](https://fridge.menu/it/i/burro) — morbido, a temperatura ambiente
- 4 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 2 cucchiaino [Lievito per Dolci](https://fridge.menu/it/i/lievito-per-dolci)
- 200 g [Farina](https://fridge.menu/it/i/farina)

## Procedimento

1. Tagliare il baccello di vaniglia per il lungo, raschiare delicatamente i semi con un coltello e unirli allo zucchero.
2. Montare la vaniglia, lo zucchero, la scorza di limone e il burro fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Incorporare le uova una alla volta.
4. Mescolare il lievito con la farina e setacciare nell'impasto.
5. Mescolare delicatamente l'impasto.
6. Se desiderato, aggiungere frutta, noci, gocce di cioccolato o frutti di bosco all'impasto.
7. Versare l'impasto in uno stampo imburrato di circa 10 x 25 cm, foderato con carta forno.
8. Cuocere il dolce nel forno preriscaldato a 175 gradi (modalità ventilata) per circa 45 minuti. (45 min)
9. Lasciare intiepidire leggermente il dolce su una griglia.

Pubblicato il 2026-10-08

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