# Salsa verde senza uova

Ricetta di [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/it/u/tomasferreira)

Una salsa verde fresca a base di prezzemolo, pensata per accompagnare la carne lessa.

Porzioni: 4 · Preparazione 10 min · Basi

Contiene: pesce e frutti di mare

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Salsa verde senza uova](https://image.fridge.menu/adaptations/yt83ceg8/8ccf6910795daeab220d1f276b62b4a012cc185e25ce284230d3ae15e90d42fb.jpg)

## Ingredienti

- 50 g [Prezzemolo](https://fridge.menu/it/i/prezzemolo) — lavato e asciugato
- 3 pz [Acciughe](https://fridge.menu/it/i/acciughe)
- 30 g [Tonno](https://fridge.menu/it/i/tonno)
- 30 g Riso cotto
- Peperoncino piccante — a piacere
- [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale) — a piacere
- [Olio d'oliva](https://fridge.menu/it/i/olio-d-oliva) — a piacere
- 20 g [Aceto bianco](https://fridge.menu/it/i/aceto)
- 1 spicchio [Aglio](https://fridge.menu/it/i/aglio)

## Procedimento

1. Mettete nel bicchiere del frullatore il prezzemolo lavato e asciugato, lo spicchio d'aglio, le acciughe, il tonno, il riso cotto, l'aceto bianco, il peperoncino, il sale e l'olio d'oliva.
2. Frullate tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Se necessario, regolate di sale.
4. Servite con carne lessa.

Pubblicato il 2026-10-07 · Aggiornato il 2026-10-08

https://fridge.menu/it/r/green-sauce-yt83ceg8

---
Segnala questa ricetta: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=it&ref=yt83ceg8 · C'è qualcosa che non va? Faccelo sapere — non serve un account. Scrivi a hello@fridge.menu