# Grano saraceno con funghi e cipolla

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Un piatto semplice di grano saraceno cotto al forno con funghi e cipolla.

Porzioni: 2 · Preparazione 10 min · Cottura 40 min · Altro

Vegano

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![Foto AI: Grano saraceno con funghi e cipolla](https://image.fridge.menu/adaptations/fh6gv0dk/a8593d6b696a73eb09f72d84a34bc191a359dc43f6dfdff757330266897e1906.jpg)

## Ingredienti

- 150 g [grano saraceno](https://fridge.menu/it/i/grano-saraceno) — lavato
- 200 g [Funghi](https://fridge.menu/it/i/funghi) — a fette
- 1 pz [Cipolla](https://fridge.menu/it/i/cipolla) — a mezzelune
- 300 ml [Acqua](https://fridge.menu/it/i/acqua) — bollente
- 1 cucchiaio [Olio di semi di girasole](https://fridge.menu/it/i/olio-di-semi-di-girasole)
- 0.5 cucchiaino [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)

## Procedimento

1. Tagliare i funghi a fette e la cipolla a mezzelune, mescolarli con l'olio e il sale.
2. Distribuire il grano saraceno lavato sul fondo della pirofila, coprire con i funghi e la cipolla, versare l'acqua bollente.
3. Coprire la pirofila con la stagnola.
4. Mettere la pirofila in forno a 200°C per 40 minuti. (40 min)
5. Togliere la pirofila dal forno.

Pubblicato il 2026-10-20 · Aggiornato il 2026-10-21

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