# Penne all'Arrabbiata di Carlo

Ricetta di [Elena Rossetti](https://fridge.menu/it/u/elenarossetti)

La ricetta di Carlo per delle penne all'arrabbiata ricche e cremose.

Porzioni: 1 · Cottura 30 min · Pasta

Contiene: glutine, latte

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Penne all'Arrabbiata di Carlo](https://image.fridge.menu/adaptations/w07il0lk/449d2f5691e085f5fc51ff6378eae111de455869adb87c5603402b969cf0fe14.jpg)

## Ingredienti

- 140 g Pancetta affumicata
- 1 lattina Peperonata
- 200 ml [Panna](https://fridge.menu/it/i/panna)
- [Peperoncino a scaglie](https://fridge.menu/it/i/peperoncino-a-scaglie) — a piacere
- 320 g [Pasta](https://fridge.menu/it/i/pasta)
- [Parmigiano](https://fridge.menu/it/i/parmigiano) — a piacere

## Procedimento

1. Mettere la pancetta in una padella abbastanza grande e farla rosolare bene fino a doratura.
2. Aggiungere il peperoncino, unire la peperonata e scaldare bene insieme alla pancetta.
3. Versare la panna e mescolare finché il sugo non diventa omogeneo.
4. Cuocere le penne, scolarle e aggiungere la pasta al sugo, mescolando bene.
5. Servire cosparse di parmigiano grattugiato.

Pubblicato il 2026-10-09

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