# Torta salata di sfoglia con zucchine, porro e brie

Ricetta di [Matteo Brandt](https://fridge.menu/it/u/matteobrandt)

Torta salata di pasta sfoglia con zucchine, porro e brie, una ricetta semplice e gustosa.

Porzioni: 4 · Cottura 25 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, uova

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![Foto AI: Torta salata di sfoglia con zucchine, porro e brie](https://image.fridge.menu/adaptations/s84v3151/1a67bcb928d3458fe5c3030ee73003a4101270984604cc6f5ede707fdef56247.jpg)

## Ingredienti

- 1 pz [Pasta sfoglia](https://fridge.menu/it/i/pasta-sfoglia-senza-lievito)
- 100 g Brie
- [Parmigiano](https://fridge.menu/it/i/parmigiano)
- 2 pz [Zucchina](https://fridge.menu/it/i/zucchina)
- 1 pz [Porro](https://fridge.menu/it/i/porro)
- 3 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 200 ml [Panna](https://fridge.menu/it/i/panna)

## Procedimento

1. Foderare uno stampo da torta con la pasta sfoglia e la carta da forno.
2. Bucherellare il fondo della sfoglia con una forchetta, cospargere di parmigiano e pangrattato, distribuire i pezzetti di brie.
3. Disporre le rondelle di zucchine e gli anelli di porro.
4. In una ciotola sbattere la panna con le uova, aggiungere il parmigiano, sale e pepe, versare il composto sulle verdure.
5. Ripiegare i bordi della sfoglia e cuocere a 200 gradi. (25 min)
6. Servire tiepido.

Pubblicato il 2026-10-08

https://fridge.menu/it/r/puff-pastry-zucchini-leek-brie-pie-s84v3151

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