# Porridge di miglio con la zucca

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Un porridge di miglio cotto al forno con zucca, latte e miele, dolce e confortante.

Porzioni: 2 · Preparazione 10 min · Cottura 40 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: latte

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![Foto AI: Porridge di miglio con la zucca](https://image.fridge.menu/adaptations/7pl7nyzw/785863db53054ae5df9f3aeb0eb6200dd2b69a38e6b2123c57d33df4037582a5.jpg)

## Ingredienti

- 100 g [Miglio](https://fridge.menu/it/i/miglio) — scottato in acqua bollente e risciacquato
- 200 g [Zucca](https://fridge.menu/it/i/zucca) — a cubetti
- 150 ml [Latte](https://fridge.menu/it/i/latte) — caldo
- 150 ml [Acqua calda](https://fridge.menu/it/i/acqua)
- 1 cucchiaio [Miele](https://fridge.menu/it/i/miele) — oppure zucchero
- 1 pizzico [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)
- 300 ml [Acqua bollente](https://fridge.menu/it/i/acqua) — per scottare il miglio

## Procedimento

1. Scottare il miglio in acqua bollente e scolarlo.
2. Disporre il miglio in una pirofila e coprirlo con la zucca a cubetti.
3. Versare sopra il latte e l'acqua calda, aggiungere il miele e il sale.
4. Coprire la pirofila con la stagnola.
5. Cuocere in forno a 200°C per 40 minuti. (40 min)
6. Togliere la pirofila dal forno.

Pubblicato il 2026-10-20 · Aggiornato il 2026-10-21

https://fridge.menu/it/r/pumpkin-millet-porridge-7pl7nyzw

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