# Quinoa con tacchino e verdure

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Quinoa al forno con tacchino macinato e verdure a cubetti, un piatto unico semplice e nutriente.

Porzioni: 2 · Preparazione 15 min · Cottura 40 min · Carne

![Foto AI: Quinoa con tacchino e verdure](https://image.fridge.menu/adaptations/4t16qzxu/f1f9b79839a856ef47ca2f6585a9fa830d4be26bc54483a2a161b151ababd219.jpg)

## Ingredienti

- 120 g [Quinoa](https://fridge.menu/it/i/quinoa) — sciacquata finché non scompare la schiuma
- 250 ml [Acqua bollente](https://fridge.menu/it/i/acqua)
- 250 g Carne macinata di tacchino
- 1 pz [Carota](https://fridge.menu/it/i/carota) — a cubetti
- 1 pz [Peperone](https://fridge.menu/it/i/peperone) — a cubetti
- 1 cucchiaio [Olio di semi di girasole](https://fridge.menu/it/i/olio-di-semi-di-girasole)
- 1 pizzico [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)
- 1 pizzico [Paprika](https://fridge.menu/it/i/paprika)

## Procedimento

1. Disporre la quinoa in una pirofila, aggiungere sopra le verdure tagliate a cubetti e irrorare con l'olio.
2. Salare il tacchino macinato, cospargere con la paprika, sbriciolarlo sopra alla quinoa e versare l'acqua bollente.
3. Coprire la pirofila con la stagnola.
4. Mettere la pirofila in forno a 200°C per 40 minuti. (40 min)
5. Togliere la pirofila dal forno e controllare che il tacchino abbia raggiunto 74°C al cuore.
6. Mescolare.

Pubblicato il 2026-10-20 · Aggiornato il 2026-10-21

https://fridge.menu/it/r/quinoa-with-turkey-and-vegetables-4t16qzxu

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