# Riso al latte al forno

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Un semplice riso al latte cotto in forno, dolce e cremoso.

Porzioni: 2 · Preparazione 5 min · Cottura 45 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: latte

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![Foto AI: Riso al latte al forno](https://image.fridge.menu/adaptations/7txn0zb0/df24151dcfdfa5db853500e72e2c37791348b3336b41baeb47e64e48573e4162.jpg)

## Ingredienti

- 100 g [Riso originario](https://fridge.menu/it/i/riso) — sciacquato, a grana corta
- 400 ml [Latte](https://fridge.menu/it/i/latte) — caldo
- 1 cucchiaio [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero)
- 10 g [Burro](https://fridge.menu/it/i/burro)
- 1 pizzico [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)
- 0.25 cucchiaino [Estratto di vaniglia](https://fridge.menu/it/i/estratto-di-vaniglia) — q.b.

## Procedimento

1. Mettere il riso nella pirofila con lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia.
2. Versare sopra il latte caldo, aggiungere un pezzetto di burro e coprire con la stagnola.
3. Posizionare la pirofila su una teglia.
4. Mettere la teglia con la pirofila nel forno, a 200°C, per 45 minuti. (45 min)
5. Togliere la pirofila dal forno.
6. Mescolare.

Pubblicato il 2026-10-21

https://fridge.menu/it/r/rice-pudding-7txn0zb0

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