# Pane al bicarbonato con kefir

Ricetta di [Ovenstein](https://fridge.menu/it/u/ovenstein)

Pane rustico senza lievito, preparato velocemente con bicarbonato di sodio e kefir.

Porzioni: 2 · Preparazione 10 min · Cottura 35 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Pane al bicarbonato con kefir](https://image.fridge.menu/adaptations/c11ujidq/bd96a16c4f104b2a912fd06de658ea56d8d10e2e7d31bac056d6ca938212dad8.jpg)

## Ingredienti

- 250 g [Farina](https://fridge.menu/it/i/farina)
- 200 ml [Kefir](https://fridge.menu/it/i/kefir)
- 0.5 cucchiaino [Bicarbonato di sodio](https://fridge.menu/it/i/bicarbonato-di-sodio)
- 0.5 cucchiaino [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale)

## Procedimento

1. Mescolare gli ingredienti secchi, aggiungere il kefir e impastare velocemente fino a ottenere un impasto appiccicoso.
2. Formare una pagnotta rotonda e incidere una croce sulla superficie.
3. Disporre la pagnotta su una teglia foderata di carta forno e infornare per 35 minuti. (35 min)
4. Togliere la pagnotta e controllare bussando sul fondo: un suono sordo indica che è pronta.

Pubblicato il 2026-10-20 · Aggiornato il 2026-10-21

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