# Pere ripiene

Ricetta di [Matteo Brandt](https://fridge.menu/it/u/matteobrandt)

Un antipasto fresco e veloce: pere farcite con una crema di formaggio e noci.

Porzioni: 4 · Preparazione 10 min · Antipasti

Vegetariano · Contiene: latte, frutta a guscio

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Pere ripiene](https://image.fridge.menu/adaptations/x6hn42zg/546d265768f27662a19cf1aa6d351fc18a5dd70e8ccb538db4bbb0661cc86df2.jpg)

## Ingredienti

- 4 pz [Pera](https://fridge.menu/it/i/pera)
- 100 g [Formaggio spalmabile](https://fridge.menu/it/i/formaggio-spalmabile)
- 30 g [Noce](https://fridge.menu/it/i/noce)
- [Sale](https://fridge.menu/it/i/sale) — a piacere
- [Pepe nero](https://fridge.menu/it/i/pepe-nero) — a piacere

## Procedimento

1. Tagliare la calotta delle pere e svuotarle con cura, togliendo il torsolo e parte della polpa.
2. Frullare metà della polpa tolta con il formaggio spalmabile, aggiungere un pizzico di sale e un po' di pepe nero macinato.
3. Aggiungere le noci tritate e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Farcire le pere con il composto ottenuto.
5. Coprire le pere con le calotte tagliate e metterle in frigorifero fino al momento di servire.

## Cosa è stato modificato

Il formaggio è stato sostituito con Formaggio spalmabile, il più simile disponibile.

Pubblicato il 2026-10-08 · Aggiornato il 2026-10-09

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