# Torta di farina integrale

Ricetta di [Nora Vasquez](https://fridge.menu/it/u/noravasquez)

Una torta semplice e soffice fatta con farina integrale, perfetta per la colazione o la merenda.

Porzioni: 6 · Cottura 60 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, uova

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Torta di farina integrale](https://image.fridge.menu/adaptations/g8nqetjg/2768817f723be5a59014451f83ceab8345f5fa2fa033b18b05b347f7282398c0.jpg)

## Ingredienti

- 400 g [Farina integrale](https://fridge.menu/it/i/farina-integrale)
- 280 g [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero)
- 3 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 150 g [Olio di semi di girasole](https://fridge.menu/it/i/olio-di-semi-di-girasole)
- 100 g [Latte](https://fridge.menu/it/i/latte) — a temperatura ambiente
- 16 g [Lievito per dolci](https://fridge.menu/it/i/lievito-per-dolci)
- 1 pz Scorza di limone o arancia
- [Zucchero a velo](https://fridge.menu/it/i/zucchero-a-velo) — vanigliato, a piacere, per servire

## Procedimento

1. Versate lo zucchero in una ciotola, aggiungete le uova e sbattete con una frusta per qualche minuto fino a ottenere una massa gonfia e arieggiata.
2. Senza smettere di sbattere, versate a filo l'olio di semi di girasole.
3. Aggiungete la farina insieme al lievito per dolci in più riprese e mescolate bene.
4. Versate il latte a temperatura ambiente e aggiungete la scorza di limone o arancia per profumare.
5. Mescolate con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
6. Preriscaldate il forno a 180 °C.
7. Versate l'impasto in una tortiera di circa 24 centimetri di diametro e livellate la superficie con una spatola.
8. Cuocete la torta per circa 1 ora, verificando la cottura con uno stecchino di legno. (60 min)
9. Lasciate raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla tortiera.
10. Servite cosparsa abbondantemente di zucchero a velo vanigliato.

Pubblicato il 2026-10-07 · Aggiornato il 2026-10-08

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