# Torta Zebra

Ricetta di [Kofi Asante](https://fridge.menu/it/u/kofiasante)

Una torta soffice a strati chiari e scuri, ottenuta alternando un impasto al cacao e uno semplice per creare un effetto a righe come quello di una zebra.

Porzioni: 4 · Preparazione 25 min · Cottura 35 min · Prodotti da forno

Vegetariano · Contiene: glutine, latte, uova

_Le etichette sono generate automaticamente dagli ingredienti e potrebbero non essere accurate. Controlla la confezione se è importante per te._

![Foto AI: Torta Zebra](https://image.fridge.menu/adaptations/j7hd7vwv/3f6e2a2e2f2c6694f02055a7d08f70ea0c06532e58842f51e8206399af2bb27f.jpg)

## Ingredienti

- 120 g [Burro](https://fridge.menu/it/i/burro)
- 1 cucchiaino [Estratto di vaniglia](https://fridge.menu/it/i/estratto-di-vaniglia)
- 150 g [Zucchero](https://fridge.menu/it/i/zucchero)
- 3 pz [Uova](https://fridge.menu/it/i/uova)
- 150 g [Farina](https://fridge.menu/it/i/farina)
- 100 g [Fecola di patate](https://fridge.menu/it/i/fecola-di-patate)
- 160 ml [Panna](https://fridge.menu/it/i/panna)
- 20 g [Cacao in polvere](https://fridge.menu/it/i/cacao-in-polvere) — setacciato
- 16 g [Lievito per dolci](https://fridge.menu/it/i/lievito-per-dolci)

## Procedimento

1. In una ciotola grande unire il burro morbido, lo zucchero e l'estratto di vaniglia e sbattere con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
3. Setacciare la farina insieme alla fecola di patate e al lievito, poi incorporarle delicatamente all'impasto.
4. Aggiungere 110 ml di panna e mescolare finché l'impasto non è omogeneo.
5. Dividere l'impasto in due parti uguali e aggiungere il cacao in polvere e la panna rimanente a una delle due parti.
6. Imburrare una teglia da 22 cm di diametro e spolverizzarla con farina.
7. Versare alternativamente l'impasto chiaro e quello scuro al centro della teglia, muovendola leggermente affinché l'impasto si distribuisca in modo uniforme.
8. Cuocere la torta a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 35 minuti. (35 min)
9. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di tagliarla.

Pubblicato il 2026-10-08

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