# クリーミーポテトグラタン

レシピ提供: [Sofia Lindqvist](https://fridge.menu/ja/u/sofialindqvist)

薄切りにしたじゃがいもを卵と生クリームのソースで包み、オーブンでじっくり焼き上げる、シンプルで満足感のある付け合わせです。

分量: 4 · 下準備 20 分 · 調理時間 70 分 · 副菜

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: 乳成分, ナッツ, 卵

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: クリーミーポテトグラタン](https://image.fridge.menu/adaptations/5w3hjtxd/fcd1e40d2da3a4ebc439301340bf04b7edf6f8531d839d52c41bdf2fc4a46f6a.jpg)

## 材料

- 1 kg [じゃがいも](https://fridge.menu/ja/i/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82)
- 1 個 [卵](https://fridge.menu/ja/i/%E5%8D%B5) — 溶いておく
- 1 個 [玉ねぎ](https://fridge.menu/ja/i/%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E) — 細かく刻む
- 1 片 [ニンニク](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF)
- 0.5 L [生クリーム](https://fridge.menu/ja/i/%E7%94%9F%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0)
- 1 少々 [ナツメグ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8A%E3%83%84%E3%83%A1%E3%82%B0) — 軽くすりおろす
- 1 小さじ [タイム](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%A0) — 細かく刻む（フレッシュ）
- 1 小さじ [パプリカパウダー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%83%97%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC)
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9)
- [黒こしょう](https://fridge.menu/ja/i/%E9%BB%92%E3%81%93%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86) — 粗挽き
- 1 大さじ [バター](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC) — 耐熱皿に塗る用

## 作り方

1. じゃがいもの皮をむき、薄い輪切りにする。玉ねぎと一緒に、バターを塗った耐熱皿に並べる。 (10 分)
2. 卵をよく溶き、生クリームと混ぜ合わせて滑らかなソースを作る。 (5 分)
3. すりおろしたニンニクと香辛料を加えて混ぜる。 (2 分)
4. ソースをじゃがいもの上に均一に広げる。 (3 分)
5. 190℃に予熱したオーブン（コンベクションモード）に入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで60〜70分焼く。 (65 分)
6. お好みで、焼き色がつきすぎないように、ふたや耐熱皿で表面を覆う。
7. ただしその場合は、焼き時間を10分追加する必要がある。 (10 分)

## 変更点

泡立て用生クリームを生クリームに置き換えました。

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/baked-potatoes-in-cream-5w3hjtxd

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