# チェリーのパウンドケーキ

レシピ提供: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/ja/u/elenarossetti)

バターと卵を使った、さくらんぼをたっぷり詰め込んだ素朴な焼き菓子。

分量: 6 · 調理時間 60 分 · お菓子作り

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分, 卵

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: チェリーのパウンドケーキ](https://image.fridge.menu/adaptations/1c3rovhs/286e4c3665ae75280026c40eeae512004283593e54e3cf8f6a1d47bb140ffeaa.jpg)

## 材料

- 350 g [さくらんぼ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7%E3%83%AA%E3%83%BC)
- 200 g [小麦粉](https://fridge.menu/ja/i/%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89)
- 180 g [バター](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC)
- 50 g [片栗粉](https://fridge.menu/ja/i/%E7%89%87%E6%A0%97%E7%B2%89)
- 1 個 [ベーキングパウダー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC)
- 1 小さじ [バニラエクストラクト](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%83%8B%E3%83%A9%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%88)
- 3 個 [卵](https://fridge.menu/ja/i/%E5%8D%B5)
- 180 g [砂糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%A0%82%E7%B3%96)
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9) — お好みで
- [粉糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%B2%89%E7%B3%96) — お好みで

## 作り方

1. 柔らかくしたバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2. 卵を1つずつ加え、塩とバニラエクストラクトを加えて、なめらかなクリーム状になるまで混ぜます。
3. 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、片栗粉を混ぜ合わせ、少しずつクリームに加えます。
4. さくらんぼを洗い、横に切り込みを入れて種を取り除きます。
5. さくらんぼを袋に入れ、小麦粉を加えて振り、実全体に粉をまとわせます。
6. 型にバターを塗り、オーブン用シートを敷きます。
7. 生地の半量を流し入れて均し、さくらんぼの半量を軽く押し込みながら並べます。
8. 残りの生地を加え、残りのさくらんぼを上に並べます。
9. 160度に予熱したオーブンで1時間焼きます。 (60 分)
10. 竹串を刺して焼き加減を確認し、必要であればさらに5〜10分焼きます。
11. オーブンから取り出し、型から出す前に室温まで冷まします。
12. 割れないように気をつけながら、ケーキをそっと裏返します。
13. 仕上げに茶こしで粉糖をふりかけて供します。

## 変更点

バニリンをバニラエクストラクトに置き換えました。

2026-10-09公開

https://fridge.menu/ja/r/cherry-plum-cake-1c3rovhs

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