# イチジクのサラダ

レシピ提供: [Luca Martelli](https://fridge.menu/ja/u/lucamartelli)

イチジク、ルッコラ、プロシュート、山羊チーズを使った軽やかなサラダ。

分量: 4 · 下準備 10 分 · サラダ

含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: イチジクのサラダ](https://image.fridge.menu/adaptations/ybd786nv/768789a8d0dbc080a17589505bc92d6f0f8ad1342b77f74c1af1fa95c967a087.jpg)

## 材料

- 4 個 [イチジク](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%A4%E3%83%81%E3%82%B8%E3%82%AF)
- 1 束 [ルッコラ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%AB%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%A9)
- 2 個 [プロシュート](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%88) — スライス
- 1 個 山羊チーズ
- 3 個 [食パン](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%83%B3) — スライス
- [オリーブオイル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB) — お好みで
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9) — お好みで
- [黒こしょう](https://fridge.menu/ja/i/%E9%BB%92%E3%81%93%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86) — お好みで

## 作り方

1. ルッコラを流水でよく洗い、サラダスピナーで水気を切ります。
2. ボウルにルッコラを入れ、余分な脂を取り除いて細切りにしたプロシュートを加えます。
3. イチジクの皮をむいてスライスし、サラダに加えます。
4. 山羊チーズを小さな角切りにし、ルッコラとイチジクのサラダに加えて混ぜ合わせます。
5. 食パン3枚をトーストし、角切りにします。
6. フライパンでオリーブオイルを熱し、パンの角切りを加えて黄金色になるまで炒めます。
7. 炒めたパンをサラダに加え、塩と黒こしょうで味を調えます。

## 変更点

山羊乳のリコッタチーズは入手しにくいため、山羊チーズに変更しました。

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/fig-salad-ybd786nv

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