# ニョッキとチキン、チョリソーのオーブン焼き

レシピ提供: [Nadia Yilmaz](https://fridge.menu/ja/u/nadiayilmaz)

チョリソーと鶏肉、野菜を煮込んでニョッキと合わせ、モッツァレラとパルメザンをのせて焼き上げる一品。

分量: 4 · 下準備 20 分 · 調理時間 20 分 · パスタ

含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分

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![AI画像: ニョッキとチキン、チョリソーのオーブン焼き](https://image.fridge.menu/adaptations/6h9ci5vs/ae3244952ffc24c948d3fd84e8467f3e087e0c456937d410c177bed515270fff.jpg)

## 材料

- 70 g [チョリソー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8) — 薄切り
- 1 個 [玉ねぎ](https://fridge.menu/ja/i/%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E) — 細かく刻む
- 400 g 鶏肉 — 角切り
- 3 片 [ニンニク](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF) — すりおろす
- 50 g [ドライトマト](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88) — 細かく刻む
- 1 束 [バジル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB) — 生
- 1 小さじ [フェンネルシード](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%89)
- 300 g [ズッキーニ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%BA%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%8B) — 粗くすりおろす
- 2 個 [セロリ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%AA) — 粗くすりおろす
- 400 ml [ブイヨン](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%96%E3%82%A4%E3%83%A8%E3%83%B3)
- 400 g [カットトマト缶](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E7%BC%B6)
- 500 g [ニョッキ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8B%E3%83%A7%E3%83%83%E3%82%AD)
- 125 g [モッツァレラチーズ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%A2%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1%E3%83%AC%E3%83%A9%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA) — 生タイプ
- 50 g [パルメザンチーズ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%82%B6%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA) — すりおろしたて
- 1 大さじ [オリーブオイル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB)
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9)
- [黒こしょう](https://fridge.menu/ja/i/%E9%BB%92%E3%81%93%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86) — 挽きたて
- 25 g [パルメザンチーズ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%82%B6%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA) — すりおろしたて
- 1 束 [バジル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%82%B8%E3%83%AB) — 生

## 作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でチョリソーと玉ねぎを、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
2. 鶏肉の角切りを加え、火を強めて手早く炒める。
3. ニンニク、ドライトマト、バジル、フェンネルシード、ズッキーニ、セロリ、ブイヨン、カットトマト缶を加え、煮立たせる。
4. ニョッキを加えて優しく混ぜる。塩と黒こしょうで味を調える。
5. 油を塗った耐熱容器に移し、モッツァレラを小さく切って散らし、パルメザンをのせる。
6. 180℃に予熱したオーブン（コンベクション）で約20分、チーズが溶けて軽く焦げ目がつくまで焼く。 (20 分)
7. すりおろしたパルメザンとバジルを散らして仕上げに盛り付ける。

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/gnocchi-with-chicken-and-chorizo-6h9ci5vs

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