# 卵不使用のグリーンソース

レシピ提供: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/ja/u/tomasferreira)

茹でた肉に添える、パセリとツナをベースにした卵不使用のグリーンソース。

分量: 4 · 下準備 10 分 · 基本

含まれるアレルギー物質: 魚介類

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: 卵不使用のグリーンソース](https://image.fridge.menu/adaptations/yt83ceg8/3fdde030330a6a027bb2c174a8eeb22652af895d49e923149d64662a8a4dc333.jpg)

## 材料

- 50 g [パセリ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%82%BB%E3%83%AA) — 洗って水気を拭き取る
- 3 個 [アンチョビ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%83%93)
- 30 g [ツナ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%84%E3%83%8A)
- 30 g ご飯 — 炊いたもの
- [刻み唐辛子](https://fridge.menu/ja/i/%E5%88%BB%E3%81%BF%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90) — お好みで
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9) — お好みで
- [オリーブオイル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB) — お好みで
- 20 g [白ワインビネガー](https://fridge.menu/ja/i/%E9%85%A2)
- 1 片 [ニンニク](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF)

## 作り方

1. ミキサーに、洗って水気を拭き取ったパセリ、ニンニク一片、アンチョビ、ツナ、ご飯、白ワインビネガー、刻み唐辛子、塩、オリーブオイルを入れます。
2. なめらかになるまで撹拌します。
3. 必要であれば塩で味を調えます。
4. 茹でた肉に添えて供します。

## 変更点

辛味は刻み唐辛子を使用しています。

2026-10-07公開 · 2026-10-08更新

https://fridge.menu/ja/r/green-sauce-yt83ceg8

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