# オレンジとチョコレートのトリュフ

レシピ提供: [Inès Lambert](https://fridge.menu/ja/u/ineslambert)

サヴォイアルディとリコッタ、オレンジとチョコレートを合わせた、丸めるだけの簡単なトリュフです。

分量: 10 · デザート

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: オレンジとチョコレートのトリュフ](https://image.fridge.menu/adaptations/u4uecqyp/5c6ec3c703c643700abf399507fb711f47409c8e111a5debb9d8a38196265a73.jpg)

## 材料

- 300 g サヴォイアルディ（フィンガービスケット）
- 120 g [粉糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%B2%89%E7%B3%96)
- 250 g [リコッタチーズ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA)
- 90 ml [オレンジジュース](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9)
- 1 個 [オレンジの皮](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%81%AE%E7%9A%AE)
- 80 g [ダークチョコレート](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%80%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88)
- [ココアパウダー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B3%E3%82%B3%E3%82%A2%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC) — お好みで

## 作り方

1. ブレンダーでサヴォイアルディを細かい粉状になるまで砕きます。
2. 砕いたビスケットを大きめのボウルに移し、粉糖を加えて混ぜます。
3. リコッタチーズを加え、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせます。
4. オレンジジュースを注ぎ、オレンジの皮を加えて混ぜます。
5. ダークチョコレートを湯煎または電子レンジで溶かし、生地に加えて均一になるまで混ぜます。
6. ボウルにラップをかけ、生地が扱いやすくなるよう冷蔵庫で30分冷やします。 (30 分)
7. 生地を少量ずつ手に取り、丸めて小さなボールを作ります。
8. できあがったボールを粉糖またはココアパウダーにまぶします。
9. トリュフは供するまで冷蔵庫で保存します。

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/orange-chocolate-truffles-u4uecqyp

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