# バターなし洋梨のケーキ

レシピ提供: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ja/u/noravasquez)

バターを使わない、しっとりとした洋梨のケーキです。

分量: 8 · 下準備 20 分 · 調理時間 30 分 · お菓子作り

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分, 卵

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: バターなし洋梨のケーキ](https://image.fridge.menu/adaptations/itevil5t/ac00d213838f1908eeacdc1a409cf7e30db86d257040caab77834ceaa6f49576.jpg)

## 材料

- 700-800 g [洋梨](https://fridge.menu/ja/i/%E6%B4%8B%E6%A2%A8)
- 150 g [砂糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%A0%82%E7%B3%96)
- 120 ml [牛乳](https://fridge.menu/ja/i/%E7%89%9B%E4%B9%B3) — 温めたもの
- 3 個 [卵](https://fridge.menu/ja/i/%E5%8D%B5)
- 200 g [小麦粉](https://fridge.menu/ja/i/%E5%B0%8F%E9%BA%A6%E7%B2%89)
- 16 g [ベーキングパウダー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC)
- 1 個 [レモンの皮](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%AE%E7%9A%AE)
- 1 小さじ [シナモン](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B7%E3%83%8A%E3%83%A2%E3%83%B3)
- [粉糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%B2%89%E7%B3%96) — お好みで

## 作り方

1. 洋梨の皮をむき、半分に切って芯を取り除きます。一部はさいの目に切り、残りは薄切りにします。
2. ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で、ふんわりと泡立つまで混ぜます。
3. レモンの皮を加え、続いてふるった小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを加えます。
4. 温めた牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜます。
5. さいの目に切った洋梨を加えて優しく混ぜ、直径24cmの型に流し入れます。
6. 表面をならし、薄切りにした洋梨を放射状に並べ、砂糖を振りかけます。
7. 180度に予熱したオーブンで焼きます。 (30 分)
8. 竹串を刺して確認し、乾いていればオーブンを止めてケーキを冷まします。
9. 食べる前に、お好みで粉糖を振りかけます。

2026-10-08公開 · 2026-10-09更新

https://fridge.menu/ja/r/pear-pie-itevil5t

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