# カルロ風ペンネ・アラビアータ

レシピ提供: [Elena Rossetti](https://fridge.menu/ja/u/elenarossetti)

カルロのレシピで作るクリーミーなアラビアータ風パスタ。パンチェッタとトマト、生クリームを合わせた一皿です。

分量: 1 · 調理時間 30 分 · パスタ

含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: カルロ風ペンネ・アラビアータ](https://image.fridge.menu/adaptations/w07il0lk/5d42cb7e43ce112ca023a9fdabd2005fc878250d55f4dc21099130f52589a2f4.jpg)

## 材料

- 140 g スモークパンチェッタ
- 1 缶 カットトマト缶
- 1 個 パプリカ — 薄切りにして炒める
- 200 ml 生クリーム
- チリフレーク — お好みで
- 320 g パスタ
- パルメザンチーズ — お好みで

## 作り方

1. 大きめのフライパンにパンチェッタを入れ、こんがりと色よく炒める。
2. チリフレークを加え、薄切りにしたパプリカを炒めてからカットトマト缶を加え、パンチェッタと一緒によく温める。
3. 生クリームを加え、ソースが滑らかになるまで混ぜる。
4. ペンネを茹で、湯を切ってソースに加え、よく混ぜ合わせる。
5. すりおろしたパルメザンチーズをかけて供する。

## 変更点

カットトマト缶：缶詰のペペロナータが入手しにくいため、カットトマト缶で代用しました。パプリカ：風味を補うためパプリカを追加しました。

2026-10-09公開

https://fridge.menu/ja/r/penne-allarrabbiata-w07il0lk

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