# マリネ野菜のライスサラダ

レシピ提供: [Liam Murphy](https://fridge.menu/ja/u/liammurphy)

マリネした野菜とご飯を合わせた、さっぱりとしたライスサラダです。

分量: 4 · 下準備 10 分 · 調理時間 30 分 · サラダ

ヴィーガン

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: マリネ野菜のライスサラダ](https://image.fridge.menu/adaptations/btg6jdpx/caee523e56cee5efeee4ad29a642920f06c3b32caa3972834652af8b4101b00e.jpg)

## 材料

- 400 g [米](https://fridge.menu/ja/i/%E7%B1%B3)
- 2 大さじ [オリーブオイル](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB) — お好みで
- 50 g [とうもろこし](https://fridge.menu/ja/i/%E3%81%A8%E3%81%86%E3%82%82%E3%82%8D%E3%81%93%E3%81%97)
- 50 g [グリーンピース](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%94%E3%83%BC%E3%82%B9)
- 10 個 [ペコロス（小玉ねぎ）](https://fridge.menu/ja/i/%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E)
- 10 個 [種抜きブラックオリーブ](https://fridge.menu/ja/i/%E7%A8%AE%E6%8A%9C%E3%81%8D%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96)
- 10 個 [トマト](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88)
- 10 個 アーティチョークハート — 酢漬け
- 10 個 [ピクルス](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%94%E3%82%AF%E3%83%AB%E3%82%B9)
- 1 個 [ニンジン](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%B3)
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9) — 茹で水用

## 作り方

1. 大きめの鍋にたっぷりの塩水を沸かし、米を茹でます。 (20 分)
2. ざるに上げ、水が透明になるまで冷水で洗い流します。
3. 室温まで冷ましたら、オリーブオイルを少量加えて混ぜ合わせます。 (5 分)
4. ニンジンを細切りにし、他の材料もすべて小さく切って加えます。 (5 分)
5. よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やしてから盛り付けます。 (30 分)

## 変更点

生のアーティチョークが入手しにくいため、酢漬けのアーティチョークハートを使用しています。

2026-10-07公開

https://fridge.menu/ja/r/rysovyi-salat-z-marynovanymy-ovochamy-btg6jdpx

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