# サーモンとサワークリームのスパゲッティ

レシピ提供: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/ja/u/matteobrandt)

スモークサーモンとサワークリームのコクが絡む、手早く作れるパスタ料理です。

分量: 4 · 調理時間 25 分 · パスタ

含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分, 魚介類

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: サーモンとサワークリームのスパゲッティ](https://image.fridge.menu/adaptations/u4bjbboy/6814f5e9a6356b11e676c7abadf12b63154c2b3375589fa231d1699782dd0980.jpg)

## 材料

- 400 g [スパゲッティ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF)
- 1 個 [じゃがいも](https://fridge.menu/ja/i/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82) — 小さめの角切りにする
- 30 g [バター](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC)
- 200 ml [サワークリーム](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B5%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0) — またはレモン汁を加えた生クリームでも可
- 200 g [スモークサーモン](https://fridge.menu/ja/i/%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3) — 細切りにする
- [塩](https://fridge.menu/ja/i/%E5%A1%A9) — お好みで
- [白胡椒](https://fridge.menu/ja/i/%E7%99%BD%E8%83%A1%E6%A4%92) — お好みで
- [パセリ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%91%E3%82%BB%E3%83%AA) — お好みで
- [チャイブ](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%96) — お好みで

## 作り方

1. たっぷりの塩を加えた湯で、小さめの角切りにしたじゃがいもと一緒にスパゲッティを茹でる。
2. パスタをアルデンテの状態でざるに上げ、じゃがいもと一緒にバターを溶かしたフライパンに移す。
3. 細切りにしたスモークサーモンとサワークリームを加え、よく混ぜながら炒める。
4. 白胡椒で味を調え、パセリと刻んだチャイブを散らす。
5. すぐに盛り付けて提供する。

2026-10-07公開 · 2026-10-08更新

https://fridge.menu/ja/r/spaheti-z-lososem-i-smetanoiu-u4bjbboy

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