# 全粒粉のケーキ

レシピ提供: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ja/u/noravasquez)

全粒粉を使ったシンプルで素朴な焼き菓子です。

分量: 6 · 調理時間 60 分 · お菓子作り

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分, 卵

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: 全粒粉のケーキ](https://image.fridge.menu/adaptations/g8nqetjg/2768817f723be5a59014451f83ceab8345f5fa2fa033b18b05b347f7282398c0.jpg)

## 材料

- 400 g [全粒粉](https://fridge.menu/ja/i/%E5%85%A8%E7%B2%92%E7%B2%89)
- 280 g [砂糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%A0%82%E7%B3%96)
- 3 個 [卵](https://fridge.menu/ja/i/%E5%8D%B5)
- 150 g [ひまわり油](https://fridge.menu/ja/i/%E3%81%B2%E3%81%BE%E3%82%8F%E3%82%8A%E6%B2%B9)
- 100 g [牛乳](https://fridge.menu/ja/i/%E7%89%9B%E4%B9%B3) — 室温
- 16 g [ベーキングパウダー](https://fridge.menu/ja/i/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC)
- 1 個 レモンまたはオレンジの皮
- [粉糖](https://fridge.menu/ja/i/%E7%B2%89%E7%B3%96) — バニラ風味、お好みで、仕上げ用

## 作り方

1. ボウルに砂糖を入れ、卵を加えてふんわりするまで泡立て器で数分間よく混ぜます
2. 泡立てながら、ひまわり油を少しずつ細く注ぎ入れます
3. 全粒粉とベーキングパウダーを数回に分けて加え、よく混ぜ合わせます
4. 室温の牛乳を加え、香りづけにレモンまたはオレンジの皮を加えます
5. 泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜます
6. オーブンを180度に予熱します
7. 直径約24センチの型に生地を流し入れ、ヘラで表面を平らにならします
8. 竹串で焼き加減を確認しながら、約1時間焼きます (60 分)
9. 型から取り出す前に完全に冷まします
10. バニラ風味の粉糖をたっぷりふりかけて仕上げます

2026-10-07公開 · 2026-10-08更新

https://fridge.menu/ja/r/whole-wheat-flour-pie-g8nqetjg

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