# セミフレッド ヨーグルト仕立て ゼラチン不要のフレッシュデザート

レシピ提供: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/ja/u/noravasquez)

ゼラチンを使わない、さっぱりとしたヨーグルトのセミフレッド。フレッシュな果物を重ねて冷やし固める、気軽に作れるデザートです。

分量: 6 · 下準備 30 分 · デザート

ベジタリアン · 含まれるアレルギー物質: 乳成分

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: セミフレッド ヨーグルト仕立て ゼラチン不要のフレッシュデザート](https://image.fridge.menu/adaptations/4af5twyj/366542149643ba6b12ebba57a08ba8acec351a46b461666d2ea752c34af0e3b7.jpg)

## 材料

- 500 g 無脂肪プレーンヨーグルト
- 200 ml 生クリーム
- 20 g 粉糖
- 180 g コンデンスミルク
- 300 g いちご
- 1 個 ブルーベリー — お好みの量
- 1 個 キウイ
- 1 個 ミント — 数枚の葉

## 作り方

1. ボウルにコンデンスミルクとヨーグルトを入れ、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
2. 別のボウルで生クリームと粉糖をハンドミキサーでふんわりと泡立て、ヨーグルトのタネに優しく混ぜ合わせます。
3. クリームを冷凍用の型に流し入れ、蓋をして冷凍庫で45分冷やします。 (45 分)
4. いちごとブルーベリーを洗って水気を拭き取り、いちごとキウイを角切りにします。
5. 冷凍庫からクリームを取り出し、半量をラップを敷いたパウンド型に流し入れます。
6. 切った果物をクリームの表面に均等に広げます。
7. 残りのクリームで果物を覆い、表面をならしてラップで覆います。
8. 冷凍庫で少なくとも4時間冷やし固めます。 (240 分)
9. 提供する前に型からセミフレッドを取り出し、室温で数分置いてから、ミントと果物を飾り付けます。

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/yogurt-semifreddo-4af5twyj

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