# ズッキーニとベーコンのサンシャインパイ

レシピ提供: [Inès Lambert](https://fridge.menu/ja/u/ineslambert)

ズッキーニ、リコッタ、ベーコンを包んだ太陽の形のパイ。切り込みを入れて花びらのように開くのが見どころです。

分量: 4 · 調理時間 25 分 · お菓子作り

含まれるアレルギー物質: グルテン, 乳成分, ナッツ, 卵

_ラベルは材料から自動的に判定されており、誤りが含まれる場合があります。気になる方はパッケージをご確認ください。_

![AI画像: ズッキーニとベーコンのサンシャインパイ](https://image.fridge.menu/adaptations/jilq5yuk/bb0d9cbea44bac858bd4cd2e6487fccbaa7dec9f575e6bc602014ff3ba2dd14b.jpg)

## 材料

- 2 個 パイシート（イースト不使用）
- 3 個 ズッキーニ
- 250 g リコッタチーズ
- 2 個 卵
- 100 g ベーコン
- 100 g プロヴォローネ
- 塩 — お好みで
- 黒こしょう — お好みで
- ナツメグ — お好みで
- ケシの実 — 仕上げ用

## 作り方

1. ズッキーニを洗って両端を切り落とし、おろし金ですりおろす。
2. ズッキーニにリコッタチーズとベーコンを加え、よく混ぜる。
3. 卵を1個割り入れ、塩・黒こしょう・ナツメグをお好みで加えて再度混ぜる。
4. プロヴォローネを小さな角切りにして具材に加える。
5. 天板にパイシートを1枚広げ、直径約12cmのボウルを使って中央に円の目印をつける。
6. ズッキーニとリコッタの具材を中心部と周囲に、中心から1〜2cm、外側の縁から1〜2cm離して広げる。
7. もう1枚のパイシートをかぶせ、中央の具材部分の輪郭と外側の縁をしっかり押さえて密閉する。
8. ナイフで16等分の切り込みを入れる。中心からは切り離さず、まず4等分、それぞれをさらに4等分する。
9. それぞれの切り込んだ部分を45度ひねり上げて、具材が見えるようにする。
10. 残りの卵を溶いて生地全体に塗り、中央にケシの実を散らす。
11. 180℃に予熱したオーブン（コンベクション）で約20〜25分、きつね色になるまで焼く。 (23 分)

2026-10-08公開

https://fridge.menu/ja/r/zucchini-bacon-pie-jilq5yuk

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