# Burokėlių humusas

Receptas: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/lt/u/martakowal)

Kreminis burokėlių humusas su avinžirniais, tahini ir krienais.

Porcijos: 1 · Paruošimas 10 min · Gaminimas 30 min · Užkandžiai

Veganiška

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Burokėlių humusas](https://image.fridge.menu/adaptations/x7bqihcz/11f7ade92a445a61696a687a79b32fb6857411ad59efeb6d83edf07f3f53613c.jpg)

## Ingredientai

- 200 g Burokėlis
- 1 skardinė Avinžirniai — nuplauti ir nusunkti
- 1 šaukštas Tahini
- 10 g Krienai — smulkiai sutarkuoti
- ½ vnt. Citrina
- 2 šaukštas Citrinos sultys
- 2 skiltelė Česnakas
- 1 šaukštelis Kmynai (ispaniniai)
- 2 šaukštas Alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis Druska
- 1 šaukštelis Juodieji pipirai

## Žingsniai

1. Šepetėliu nuvalyti burokėlius ir virti juos su lupena 30 minučių (30 min)
2. Burokėlius apipilti šaltu vandeniu
3. Leisti jiems šiek tiek atvėsti, nulupti žievelę ir supjaustyti mažesniais gabalėliais (10 min)
4. Suplakti burokėlius, avinžirnius, tahini, citrinos sultis, česnaką, kmynus ir krienus trintuvu iki kremo konsistencijos (3 min)
5. Paskaninti citrinos sultimis, druska ir pipirais, pagal poreikį įpilti truputį alyvuogių aliejaus norimai konsistencijai gauti (2 min)

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/beet-hummus-x7bqihcz

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=x7bqihcz · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu