# Pyragas iš pasenusios duonos ir cukinijos

Receptas: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/lt/u/tomasferreira)

Pyragas iš pasenusios duonos, cukinijų, kumpio ir sūrio – skanus būdas antrą gyvenimą duoti duonai.

Porcijos: 4 · Gaminimas 40 min · Kepiniai

Sudėtyje yra: glitimas, pienas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Pyragas iš pasenusios duonos ir cukinijos](https://image.fridge.menu/adaptations/79e1cpli/0c5a9d33114173704214172ec3a5c7cfbce90b0d91d7aa050f6a5fc9d63ff0fb.jpg)

## Ingredientai

- 300 g Pasenusi duona
- 200 ml Pienas
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį
- 90 g Parmezanas
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 200 g Cukinija
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- 60 g Kumpis
- 80 g Provolonė

## Žingsniai

1. Cukinijas sutarkuokite, pagardinkite druska ir suberkite į sietą 30–60 minučių, kad nutekėtų perteklinis vanduo. (45 min)
2. Pasenusią duoną sulaužykite gabalėliais ir užpilkite pienu. Minkykite duoną rankomis, kol ji taps minkšta.
3. Sudėkite druską, juoduosius pipirus, parmezaną ir kiaušinius, išmaišykite iki vientisos masės, įmaišykite cukinijas.
4. 24 cm skersmens kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite pusę masės, išlyginkite sluoksniu, formuodami kraštelį.
5. Užpildykite provolone ir kumpiu.
6. Uždenkite likusia duonos mase, apiberkite parmezanu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
7. Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje su konvekcija apie 30 minučių. (30 min)

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/bread-zucchini-pie-79e1cpli

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=79e1cpli · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu