# Kaštonų štrudelis

Receptas: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lt/u/noravasquez)

Naminis štrudelis su virtais kaštonais, migdolais ir romu – puikus kepinys šventiniam stalui.

Porcijos: 6 · Gaminimas 35 min · Kepiniai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, pienas, riešutai, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Kaštonų štrudelis](https://image.fridge.menu/adaptations/5qdck0qv/cb4bb032a27c3836fbff86bb8e7cfeeb1812bb84aeeb789396eb6ff90a2b382b.jpg)

## Ingredientai

- 120 g Sviestas — šaltas
- 300 g Virti kaštonai
- 300 g Kvietiniai miltai
- 150 g Cukrus
- 1 vnt. Kiaušiniai
- 1 vnt. Kiaušinio trynys
- 50 g Migdolų drožlės
- 1 vnt. Romas — taurelė
- 1 šaukštelis Kakavos milteliai
- 1 žiupsnelis Druska
- vnt. Cukraus pudra — pabarstymui

## Žingsniai

1. Sumaišome miltus su žiupsneliu druskos, suformuojame kalnelį ir centre padarome įdubimą cukrui, kiaušiniui, tryniui ir šaltam sviestui.
2. Greitai sumaišome visus tešlos ingredientus, kol gausime lygų ir vientisą kamuoliuką.
3. Suvyniojame tešlą į maistinę plėvelę ir leidžiame pailsėti šaldytuve.
4. Virtus kaštonus nuvalome nuo odelės ir plėvelės, supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais.
5. Prie kaštonų dedame migdolų drožles, romą ir kakavos miltelius, kruopščiai išmaišome.
6. Tešlą iškočiojame ant miltais pabarstyto paviršiaus apie 5 mm storio.
7. Iš tešlos suformuojame ilgą stačiakampį ir į centrą sudedame įdarą.
8. Suvyniojame štrudelį nuo ilgesnio krašto, kol jis visiškai užsidarys.
9. Štrudelį dedame ant kepimo skardos su kepimo popieriumi ir aptepame plaktu kiaušiniu.
10. Kepame iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje (statinis režimas) apie 35 minutes arba konvekciniu režimu 180 °C. (35 min)
11. Leidžiame štrudeliui atvėsti, tada pabarstome cukraus pudra.

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/chestnut-strudel-5qdck0qv

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=5qdck0qv · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu