# Menkės ir porų apkepas

Receptas: [Inês Carvalho](https://fridge.menu/lt/u/inescarvalho)

Sodrus žuvies apkepas su porais, kopūstais ir traškia duonos trupinių plutele, patiekiamas su bulvėmis.

Porcijos: 4 · Paruošimas 10 min · Gaminimas 25 min · Žuvis

Sudėtyje yra: glitimas, pienas, žuvis ir jūros gėrybės

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Menkės ir porų apkepas](https://image.fridge.menu/adaptations/zxp2n3u2/b5a8032ea079dda99369f8d4213022fcaa4af42dab1f16b29ea1bf5008176dbf.jpg)

## Ingredientai

- 3 vnt. Porai — supjaustyti plonais žiedeliais
- ½ vnt. smailiagalvis kopūstas — plonai pjaustytas
- 200 g Cukinija — stambiai sutarkuota
- 100 ml plakama grietinėlė
- 100 ml Sultinys
- ½ vnt. Citrina — nepurkšta, sultys ir plonai nutarkuota žievelė
- 1 šaukštas Sviestas — formai
- Druska
- Juodieji pipirai — šviežiai malti
- 1 ryšulėlis Žalumynai
- 75 g Džiūvėsėliai
- ½ vnt. Citrina — nepurkšta, plonai nutarkuota žievelė
- 600 g Menkė
- 40 g Sviestas
- Druska
- Juodieji pipirai — šviežiai malti
- 1 ryšulėlis Žalumynai — smulkiai supjaustyti pabarstymui
- 700 g Bulvės — išvirtos iki minkštumo

## Žingsniai

1. Sudėkite porus, smailiagalvį kopūstą ir cukiniją į sviestu pateptą kepimo formą ir sumaišykite su plakama grietinėle, sultiniu bei citrinos žievele.
2. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje (konvekcijos režimu) apie 10 minučių.
3. Traškiai plutelei sudėkite žalumynus, džiūvėsėlius, citrinos žievelę, druską ir juoduosius pipirus į mini smulkintuvą ir smulkinkite, kol žalumynai susmulkės.
4. Supjaustykite menkę porcijomis ir sudėkite ant iškepusių daržovių kepimo formoje, tolygiai paskirstydami traškią trupinių masę ant gabalėlių.
5. Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite gabalėlį sviesto.
6. Kepkite dar 15 minučių arba kol menkė bus iškepusi.
7. Patiekite su šviežiai virtomis jaunomis bulvėmis ir žalumynais.

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/cod-and-leek-casserole-zxp2n3u2

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=zxp2n3u2 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu