# Penne su šparagų kremu

Receptas: [Liam Murphy](https://fridge.menu/lt/u/liammurphy)

Kreminis pastos patiekalas su šparagais, pistacijomis ir sūriu.

Porcijos: 4 · Gaminimas 40 min · Makaronai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, pienas, riešutai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Penne su šparagų kremu](https://image.fridge.menu/adaptations/gwvicuzv/5a3789d331e1844e0a9ce6390efe6023a454c1aaebcdb510fbde438beef4cde9.jpg)

## Ingredientai

- 400 g Penne
- 500 g Šparagai
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- 1 skiltelė Česnakas
- 50 g Pistacijos
- 50 g Parmezanas
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį

## Žingsniai

1. Nuplaukite šparagus, nupjaukite kietąją stiebo dalį ir pašalinkite pluoštą. Supjaustykite lazdelėmis arba griežinėliais, viršūnes atidėkite atskirai.
2. Virkite šparagus verdančiame vandenyje apie 2 minutes, tada nupilkite vandenį. (2 min)
3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite česnaką iki auksinės spalvos.
4. Sudėkite šparagus, palikę didžiąją dalį viršūnių papuošimui. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, įberkite druskos. (10 min)
5. Užvirkite didelį kiekį pasūdyto vandens pastai.
6. Perkelkite šparagus su padažu į trintuvo indą. Įdėkite pistacijų ir tarkuoto parmezano.
7. Virkite penne iki al dente būsenos.
8. Sutrinkite trintuvu kelias sekundes, kol gausite vientisą kreminę masę.
9. Supilkite kremą atgal į tą pačią keptuvę.
10. Nupilkite vandenį nuo penne ir sudėkite į keptuvę su kremu. Prireikus atskieskite kremą pastos vandeniu.
11. Išmaišykite, sudėkite sveikas šparagų viršūnes ir nedelsdami patiekite.

## Kas buvo pakeista

Receptas pritaikytas vietinei rinkai: Parmezanas pakeistas lengviau randamu sūriu.

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/penne-with-asparagus-cream-sauce-gwvicuzv

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=gwvicuzv · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu