# Pica Margarita

Receptas: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lt/u/matteobrandt)

Klasikinė neapolietiška pica su tešla iš manitobos ir paprastų miltų, pagardinta pomidorų tyre, fior di latte sūriu ir šviežiu baziliku.

Porcijos: 2 · Paruošimas 150 min · Gaminimas 14 min · Makaronai

Veganiška · Sudėtyje yra: glitimas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Pica Margarita](https://image.fridge.menu/adaptations/h7av663j/c94ecbe2ce8fb36430579324136476e5db499c6cd6f02dccf7674e7b39c4384f.jpg)

## Ingredientai

- 220 g Manitoba miltai
- 320 g Kvietiniai miltai
- 330 ml Vanduo
- 40 g Alyvuogių aliejus
- 8 g Druska
- 5 g Mielės
- 300 g Fior di latte sūris — supjaustytas smulkiais gabalėliais
- 400 g Pomidorų tyrė
- Druska — pagal skonį
- Oreganas — pagal skonį
- Bazilikas — šviežias, pagal skonį
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį

## Žingsniai

1. Į dubenį suberkite miltus ir manitoba miltus, mieles ištirpinkite vandenyje ir supilkite į miltus, energingai minkykite tešlą rankomis.
2. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir įberkite druskos, toliau minkykite, kol tešla taps lygi ir vientisa.
3. Sudėkite tešlą į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite kilti. (120 min)
4. Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus, padalinkite į dvi lygias dalis, suformuokite rutulius, sudėkite ant padėklo, uždenkite plėvele.
5. Palikite tešlą kilti. (30 min)
6. Tešlą perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite picos pagrindus, tempdami tešlą daugiausia rankomis.
7. Tešlos pagrindus sudėkite į dvi aliejumi pateptas kepimo formas, paskirstykite pomidorų tyrės sluoksnį, pagardintą alyvuogių aliejumi ir oreganu.
8. Kepkite įkaitintoje iki 250 laipsnių orkaitėje. (7 min)
9. Picas išimkite ir uždėkite fior di latte sūrį, supjaustytą smulkiais gabalėliais.
10. Grąžinkite į orkaitę. (7 min)
11. Uždėkite keletą šviežio baziliko lapelių ir patiekite karštas.

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/pizza-margherita-h7av663j

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=h7av663j · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu