# Bulvių apkepas su sūriu

Receptas: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lt/u/noravasquez)

Apkepas iš bulvių tyrės su mocarela, rūkyta skamorca ir parmezanu – puikus garnyras ar užkandis svečiams.

Porcijos: 4 · Gaminimas 85 min · Garnyrai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, pienas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Bulvių apkepas su sūriu](https://image.fridge.menu/adaptations/mo3bh43z/b088f85926c47ca8a29fe82257ad29e5979b77ff2bf5a1f4d0010c34aa53626f.jpg)

## Ingredientai

- 1 kg Bulvės
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 160 g Mocarela
- 150 g Rūkyta skamorca
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- 70 g Parmezanas
- Džiūvėsėliai — pagal skonį
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį

## Žingsniai

1. Nuplauname bulves ir verdame plačiame puode, visiškai užpylę vandeniu, ne mažiau kaip 45 minutes, kol suminkštės. (45 min)
2. Paruošiame mocarelą: nupilame skystį, supjaustome smulkiais gabaliukais ir atidedame ant kiaurasamčio.
3. Nupilame vandenį nuo išvirtų bulvių, atvėsiname ir nulupame.
4. Bulves sutriname per bulvių spaudą į didelį dubenį.
5. Į bulvių tyrę įmaišome kiaušinius, druską, juoduosius pipirus ir gerai išmaišome.
6. Sudedame mocarelą ir kubeliais supjaustytą skamorcą, išmaišome iki vientisos masės.
7. Stačiakampę kepimo formą ištepame alyvuogių aliejumi ir apibarstome džiūvėsėliais.
8. Sudedame bulvių ir sūrio masę į formą, išlyginame šaukštu ar mentele.
9. Viršų apibarstome parmezanu ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. (30 min)
10. Gatavą apkepą šiek tiek atvėsiname ir patiekiame svečiams kambario temperatūroje.

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/potato-gratin-mo3bh43z

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=mo3bh43z · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu