# Rizotas su moliūgu ir gorgonzola

Receptas: [Liam Murphy](https://fridge.menu/lt/u/liammurphy)

Rudeniškas rizotas su saldžiu moliūgu ir gorgonzolos sūriu, pagardintas šalavijais.

Porcijos: 4 · Gaminimas 30 min · Makaronai

Sudėtyje yra: pienas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Rizotas su moliūgu ir gorgonzola](https://image.fridge.menu/adaptations/usqvaqt8/c4766a6eb71fe5d5a17ac43b31ddfa0edf108b7a167816d2e70ddecbcf9b2e57.jpg)

## Ingredientai

- 250 g rizoto ryžiai
- 300 g moliūgas
- 100 g gorgonzola
- 750 ml daržovių sultinys
- 50 ml baltasis vynas
- 1 vnt. svogūnas — pusė svogūno
- 6 vnt. šalavijas — lapeliai
- druska — pagal skonį
- juodieji pipirai — pagal skonį
- alyvuogių aliejus — pagal skonį

## Žingsniai

1. Nuvalykite moliūgą ir supjaustykite minkštimą mažais kubeliais.
2. Smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos ant silpnos ugnies, dažnai maišydami. (5 min)
3. Suberkite ryžius ir pakepinkite kelias minutes, tada užpilkite baltuoju vynu ir leiskite jam išgaruoti.
4. Suberkite supjaustytą kubeliais moliūgą ir įpilkite dalį sultinio.
5. Virkite rizotą, palaipsniui pildami daržovių sultinį ir dažnai maišydami, kol ryžiai bus paruošti.
6. Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kubeliais supjaustyta gorgonzola ir smulkintu šalaviju.
7. Išdėliokite į lėkštes ir papuoškite gorgonzolos kubeliais bei šviežiu smulkintu šalaviju. Patiekite iš karto!

Paskelbta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/pumpkin-gorgonzola-risotto-usqvaqt8

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=usqvaqt8 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu