# Moliūginės bandelės-moliūgėliai Helovinui

Receptas: [Marta Kowalczyk](https://fridge.menu/lt/u/martakowal)

Švelnios, kardamono kvapo moliūgo bandelės, surištos virvele kaip mažos moliūgo formos – puikios Helovino šventei.

Porcijos: 14 · Paruošimas 30 min · Gaminimas 27 min · Kepiniai

Vegetariška · Sudėtyje yra: glitimas, pienas, kiaušiniai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Moliūginės bandelės-moliūgėliai Helovinui](https://image.fridge.menu/adaptations/nyoex84f/f9307dcfd2b5520097471368e76c5d95843cc0b4c1403e9d7b52721d62e0b2db.jpg)

## Ingredientai

- 200 g Moliūgas — supjaustytas kubeliais
- 100 ml Pienas — kambario temperatūros
- 20 g Mielės
- 1 šaukštelis Kardamonas — maltas
- 2 vnt. Kiaušiniai
- 50 g Cukrus
- 10 g Druska
- 50 g Viso grūdo miltai — viso grūdo
- 60 g Sviestas — minkštas, kambario temperatūros
- 500 g Kvietiniai miltai
- 1 vnt. Kiaušinis — suplaktas tepimui
- 2 vnt. Saldymedžio šaknelės — supjaustytos mažais gabalėliais kotelių imitacijai

## Žingsniai

1. Supjaustytą moliūgą sudėkite į puodą su vandeniu, uždenkite dangčiu, užvirinkite ir virkite 10 minučių. (10 min)
2. Nukoškite vandenį ir sutrinkite moliūgą į tirštą kreminę tyrę, įdėkite į šaldiklį, kad visiškai atvėstų prieš dedant į tešlą.
3. Mieles ištirpinkite piene, įmaišykite kardamoną, kiaušinius, cukrų, druską ir viso grūdo miltus, gerai išmaišykite.
4. Suberkite pusę kvietinių miltų ir įminkykite minkštą sviestą į tešlą, kai ji taps vientisa.
5. Įdėkite atvėsintą moliūgo tyrę ir, pamažu beriant likusius miltus, minkykite tešlą mažu greičiu 10 minučių. (10 min)
6. Sudėkite tešlą į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite kilti 1 1/2 valandos. (90 min)
7. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus, padalykite ir suformuokite apvalias bandeles.
8. Bandeles sudėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir leiskite kilti 15 minučių neuždengtas. (15 min)
9. Kiekvieną bandelę atsargiai apjuoskite virvele, kad susidarytų rato raštas, panašus į moliūgo briaunas.
10. Leiskite bandelėms kilti ant skardos 30 minučių, uždengus rankšluosčiu. (30 min)
11. Patepkite bandeles suplaktu kiaušiniu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje su konvekcija 175°C temperatūroje apie 16-18 minučių. (17 min)
12. Leiskite bandelėms kiek atvėsti ant grotelių, atsargiai nupjaukite ir nuimkite virvelę, prieš patiekiant įsmeikite nedidelę saldymedžio šaknelę kaip kotelį.

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/pumpkin-shaped-buns-nyoex84f

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=nyoex84f · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu