# Šaltas ryžių pudingas

Receptas: [Tomás Herrera](https://fridge.menu/lt/u/tomasherrera)

Šaltas ryžių pudingas su vanile, migdolais ir plakta grietinėle.

Porcijos: 6 · Paruošimas 30 min · Desertai

Vegetariška · Sudėtyje yra: pienas, riešutai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Šaltas ryžių pudingas](https://image.fridge.menu/adaptations/fvhmirei/018f55f6ecb8effae9dae3c79423e433a4e95191b4fbfaecd249667224cc6b2a.jpg)

## Ingredientai

- 1 l Pienas
- 180 g Ryžiai košei
- 1 vnt. Vanilės ankštis
- 70 g Cukrus
- 100 g Migdolai
- 1 žiupsnelis Druska
- 400 ml Plakamoji grietinėlė

## Žingsniai

1. Pieną ir ryžius košei sudėkite į puodą ir lėtai užvirinkite, nuolat maišydami.
2. Sumažinkite ugnį iki mažiausios, pamaišykite kelias minutes ir uždenkite puodą dangčiu.
3. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai ir iškrapštykite sėklas, sėklas sumaišykite su cukrumi.
4. Suberkite cukrų, vanilės sėklas ir ankštį į puodą, išmaišykite ir leiskite ryžių košei virti ant silpnos ugnies 45-50 minučių. (48 min)
5. Išimkite vanilės ankštį iš košės.
6. Migdolus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 10 minučių. (10 min)
7. Nupilkite vandenį, vėl užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 2 minutes. (2 min)
8. Nupilkite vandenį, nulupkite migdolų odelę ir stambiai sukapokite.
9. Sukapotus nuluptus migdolus ir druską sudėkite į košę.
10. Leiskite košei visiškai atvėsti šaldytuve kelias valandas arba iki kitos dienos. (180 min)
11. Suplakite grietinėlę iki tirštų putų ir įmaišykite į ryžių košę prieš patiekiant arba maždaug 1 valandą prieš patiekimą. (60 min)

Paskelbta 2026-10-07 · Atnaujinta 2026-10-08

https://fridge.menu/lt/r/rice-pudding-fvhmirei

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=fvhmirei · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu