# Rizotas su pupomis

Receptas: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lt/u/noravasquez)

Rizotas su pupomis — paprastas ir sotus patiekalas, kuriame ryžiai virti vyne ir sultinyje, derinami su minkštomis pupomis.

Porcijos: 2 · Gaminimas 30 min · Kita

![DI nuotrauka: Rizotas su pupomis](https://image.fridge.menu/adaptations/aj3gfqz7/297f4f737539d0548b810a9bc77b59cc84f625d4b2111b5d5038b42173419c03.jpg)

## Ingredientai

- 120 g Rizoto ryžiai
- 60 g Pupos
- 1/2 vnt. Svogūnas
- 500 ml daržovių sultinys
- 1 šaukštas Petražolės
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- 237 ml Vynas

## Žingsniai

1. Nuvalykite pupas nuo odelės, visiškai nulupdami plonąją plėvelę.
2. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite ir virkite pupas, kol suminkštės.
3. Nupilkite vandenį ir pupas atidėkite į dubenį.
4. Paruoškite daržovių sultinį (500 ml).
5. Pusę svogūno smulkiai supjaustykite peiliu.
6. Supjaustytą svogūną sudėkite į keptuvę ir pakepinkite, kol suminkštės.
7. Suberkite ryžius ir pakaitinkite kelias minutes, kol taps permatomi.
8. Supilkite vyną ir leiskite jam visiškai išgaruoti.
9. Maišykite rizotą ir įpilkite vieną samtį daržovių sultinio.
10. Leiskite sultiniui susigerti, toliau palaipsniui pilkite sultinį, kol ryžiai bus paruošti.
11. Sudėkite virtas pupas ir atsargiai išmaišykite.
12. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
13. Patiekite su petražolėmis ir svogūno griežinėliais.

## Kas buvo pakeista

Paprasti ryžiai pakeisti rizoto ryžiais Rizoto ryžiai, nes jie geriau tinka rizotui.

Paskelbta 2026-10-07

https://fridge.menu/lt/r/risotto-with-beans-aj3gfqz7

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=aj3gfqz7 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu