# Rizotas su paprika ir gorgonzola

Receptas: [Matteo Brandt](https://fridge.menu/lt/u/matteobrandt)

Kreminis rizotas su paprika ir švelniąja gorgonzola.

Porcijos: 4 · Gaminimas 25 min · Makaronai

Sudėtyje yra: pienas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Rizotas su paprika ir gorgonzola](https://image.fridge.menu/adaptations/mxl9hu16/bd04ad91bbd2ba70a8db1f32f07dfa27a02643526e05eec4f71183f2a20e9222.jpg)

## Ingredientai

- 350 g Rizoto ryžiai (carnaroli)
- 1 vnt. Askaloninis česnakas
- 1 vnt. Paprika — vidutinio dydžio, žalia
- 125 ml Baltasis vynas
- 2 šaukštas Alyvuogių aliejus
- Druska — pagal skonį
- Juodieji pipirai — pagal skonį, malti
- 1 l Daržovių sultinys
- 120 g Gorgonzola dolce
- 10 g Sviestas
- 1 šaukštas Parmezanas

## Žingsniai

1. Alyvuogių aliejuje apkepkite smulkintą askaloninį česnaką, suberkite smulkiai pjaustytą papriką ir pakepinkite kelias minutes. (5 min)
2. Suberkite ryžius ir trumpai pakepinkite, supilkite baltąjį vyną ir leiskite jam visiškai išgaruoti. (3 min)
3. Virkite rizotą, pamažu pildami daržovių sultinį, kol ryžiai suminkštės. (15 min)
4. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir išmaišykite rizotą su gorgonzola dolce bei sviestu, kol konsistencija taps kremiška. (2 min)
5. Patiekite pabarstę parmezanu.

Paskelbta 2026-10-08 · Atnaujinta 2026-10-09

https://fridge.menu/lt/r/risotto-with-bell-pepper-and-gorgonzola-mxl9hu16

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=mxl9hu16 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu