# Rizotas su gorgonzola ir graikiniais riešutais

Receptas: [Tomás Ferreira](https://fridge.menu/lt/u/tomasferreira)

Kreminis rizotas su gorgonzola ir graikiniais riešutais.

Porcijos: 4 · Gaminimas 35 min · Makaronai

Sudėtyje yra: pienas, riešutai

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Rizotas su gorgonzola ir graikiniais riešutais](https://image.fridge.menu/adaptations/wu19bksy/67cfee41b68682b3e99ce4fe6a614f9029a16a230f65d80ef9f399ed9adbe52a.jpg)

## Ingredientai

- 120 g Gorgonzola su maskarpone
- 1 vnt. Svogūnas
- 30 g Graikiniai riešutai
- 2 šaukštas Alyvuogių aliejus
- Druska — pagal skonį
- Baltieji pipirai — pagal skonį
- 1 šaukštas Grana Padano sūris
- 350 g Carnaroli ryžiai
- Daržovių sultinys — pagal poreikį
- 120 ml Baltasis vynas

## Žingsniai

1. Keptuvėje smulkiai supjaustytą svogūną apkepkite alyvuogių aliejuje.
2. Suberkite ryžius ir trumpai pakepinkite, nuolat maišydami.
3. Įpilkite baltojo vyno ir leiskite jam visiškai išgaruoti.
4. Toliau virkite rizotą, palaipsniui pildami daržovių sultinį, kol ryžiai suminkštės.
5. Likus kelioms minutėms iki gatavumo, suberkite susmulkintus graikinius riešutus, pasūdykite ir pagardinkite baltaisiais pipirais.
6. Gale įmaišykite gorgonzolą su maskarpone ir maišykite, kol konsistencija taps kremine.
7. Įberkite šaukštą Grana Padano sūrio ir iškart patiekite.

Paskelbta 2026-10-07

https://fridge.menu/lt/r/risotto-with-gorgonzola-and-walnuts-wu19bksy

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=wu19bksy · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu