# Melionų rizotas

Receptas: [Nora Vasquez](https://fridge.menu/lt/u/noravasquez)

Vasariškas rizotas su melionu — kreminga, netikėta ir gaivi variacija klasikiniam patiekalui.

Porcijos: 2 · Gaminimas 20 min · Garnyrai

Sudėtyje yra: pienas

_Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę._

![DI nuotrauka: Melionų rizotas](https://image.fridge.menu/adaptations/56sp4zu3/b47524803a8bbc18abbad47cd0e64bb2d5368d1acb5820fa7bfcdebdd49bde60.jpg)

## Ingredientai

- 1 vnt. Melionas
- 200 g Rizoto ryžiai
- Baltasis vynas — pagal skonį
- Čili pipirų dribsniai — pagal skonį
- Svogūnas — pagal skonį
- Česnakas — pagal skonį
- 1 šaukštas Grietinėlė
- Daržovių sultinys — pagal skonį
- Alyvuogių aliejus — pagal skonį
- Druska — pagal skonį

## Žingsniai

1. Melioną nulupti, supjaustyti kubeliais ir kelias sekundes trumpai sutrinti trintuvu.
2. Keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus apkepti svogūną ir česnaką, kol taps minkšti.
3. Puode trumpai apkepti ryžius, tada supilti baltąjį vyną ir leisti jam išgaruoti.
4. Įdėti melioną, gerai išmaišyti, pasūdyti ir įberti čili pipirų dribsnių pagal skonį.
5. Įpilti kelis šaukštus daržovių sultinio ir virti ryžius, palaipsniui pilant likusį sultinį, kol jie bus paruošti. (20 min)
6. Nukėlus nuo ugnies, įmaišyti šaukštą grietinėlės ir gerai išmaišyti — rizotas turi likti kreminis.

Paskelbta 2026-10-08 · Atnaujinta 2026-10-09

https://fridge.menu/lt/r/rizoto-z-dyneiu-56sp4zu3

---
Pranešti apie šį receptą: https://fridge.menu/_/report?kind=adaptation&lang=lt&ref=56sp4zu3 · Kažkas negerai? Praneškite mums — paskyra nereikalinga. Rašykite hello@fridge.menu